Beschrei­bung:

Erst­mals 1875 pro­du­ziert, wur­de die­se als ‘roter Tee’ bezeich­ne­te Sor­te schnell zum Lieb­ling der Eng­län­der und brei­te­te sich kurz danach auch auf dem indi­schen Markt aus. Mao (behaart) Feng (spitz) bezieht sich auf das Aus­se­hen der Blät­ter. Die­se haben vor Ver­ar­bei­tung einen fei­nen Flaum und erin­nern im fer­ti­gen Zustand an die Spit­ze eines Ber­ges.

Ein tra­di­tio­nell gefer­tig­ter Kee­mun mit unver­wech­sel­ba­rem Cha­rak­ter, getra­gen von einer tie­fen Kom­ple­xi­tät.

Zube­rei­tung:

		95–100°C
		2–3 Minu­ten
		2 gehäuf­te Tee­löf­fel