Beschrei­bung:

aus dem Her­zen von Yunnan-Simao / Pu Erh stammt die­ser Tee, der fast nur aus gol­de­nen lan­gen Spit­zen besteht. Das sam­tig wei­che Aro­ma begeis­tert sofort und öff­net neue Tee­lieb­ha­ber­krei­se

Die Nach­fer­men­ta­ti­on der gol­de­nen Knos­pen ist ein recht jun­ges Pro­jekt und erfor­dert viel Geschick, Geduld und Erfah­rung. Die Post-Fer­men­ta­ti­ons­zeit liegt durch­schnitt­lich bei 80 Tagen und der Tee ent­wi­ckelt dabei eine sehr hohe Eigen­tem­pe­ra­tur, die es gut zu kon­trol­lie­ren gilt.

Zube­rei­tung:

		100°C
		2 Minu­ten
		4–5 gehäuf­te Tee­löf­fel