Beschrei­bung:

Die ‚gel­be Knos­pe‘ aus dem Huo Shan Gebiet zählt zu den zehn berühm­tes­ten Tees Chi­nas. Schon in der Tang Dynas­tie (ab 618 n. Chr.) wur­de er in nur sehr begrenz­tem Umfang pro­du­ziert und als Tri­but­tee dem Kai­ser gereicht. Das hand­ge­pflück­te Tee­ma­te­ri­al wird nach leich­tem Wel­ken und Rol­len mehr­fach fest in Baum­woll­tü­cher ein­ge­wi­ckelt, aus­ge­brei­tet und getrock­net, so dass ein groß­ar­ti­ger gel­ber Tee mit fri­schen Kas­ta­ni­en­cha­rak­ter ent­steht.

Zube­rei­tung:

		80°C
		2 Minu­ten
		3 gehäuf­te Tee­löf­fel